早期高血压患者在合理饮食的同时，可选用食疗，用以平衡阴阳、调和气血。中药可酌情选用养阴润燥之品代茶饮用，如沙参、麦冬、玉竹、石斛等。饮食安排应少量多餐，避免过饱。
高血压者应该吃低热能食物。食用油要用含维生素E和亚油酸的素油，不吃甜食。高血压患者还应控制食盐量，每天包括食盐、味精等均应控制在5克以内。
避免过食油腻，饮食中可以适当多选用高蛋白、低脂肪的鱼虾类、禽类和大豆类制品，其中的不饱和脂肪酸和大豆磷脂可以使养生和降压兼顾。
以清补为主，可选择一些既有丰富营养，又有降压作用的食物,如山药、莲子、银耳、百合等。肉类则适当多吃鱼虾等水产品以及鸡鸭等禽类(白肉)，少吃猪牛羊肉等红肉。
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