引起高血压很重要的原因是食用盐过量,要降低血压,除了减少盐的纳入,还要多吃含钾和钙丰富的食物,抑制纳的吸收,从而使血压降低。一起来盘点一下降压的水果和蔬菜吧。降血压的水果山楂山楂防止血压升高排名第一,对高血压有非常好的效果。山楂中含有维生素C、总黄酮、三萜酸,具有软化血管,防止血压升高的优秀作用。高血压吃什么好?高血压患者每天吃5个鲜山楂对血压稳定有特别好的效果,如果没有鲜山楂,用山楂干泡水饮用也可以。柠檬柠檬是个降压果,能缓解钙离子促使血液凝固,可预防和治疗高血压和心肌梗死。柠檬酸有收缩、增固毛细血管,降低通透性,提高凝血功能及血小板数量的作用,可缩短凝血时间和出血时间31%~71%,具有止血作用;柠檬富含维生素C和维生素P,能增强血管弹性和韧性,可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现,青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分,可以使异常的血糖值降低。特别是维生素C的含量更高,具有抗氧化和保护血管内皮的作用,有助于控制血压,保护心脏。此外,柠檬还能抵抗血液中钙离子促使血液凝固的作用,因此可以防止动脉粥样硬化。香蕉因为香蕉中含有丰富的钾,可使过多的钠离子排出,使血压降低。另外一个降血压的离子就是钙,所以如果将香蕉切成一小块,跟富含钙质的牛奶一起放入果汁机中打匀,就成了一杯最佳的抗高血压的果汁了。高血糖人群不宜食用,忌空腹食用,忌大量食用。猕猴桃有研究称,美国心脏协会奥兰多年会上宣布的挪威一项新研究宣称,每天吃三个猕猴桃可以降低高血压,其效果比吃苹果更显著。虽然猕猴桃是小个头水果,但是其绿色果肉中营养丰富,其中含量较高的抗氧化剂叶黄素具有降血压功效。山竹山竹是降压珍宝,号称水果皇后。山竹性寒,适用于体热人食用,对体热人的血压调节效果好,但是不能多吃。体热高血压患者,每天坚持吃1个山竹,血压会保持一定的平衡。降血压的蔬菜芹菜现代药理研究表明芹菜具有降血压、降血脂的作用。芹菜的平肝降压作用,主要是因为芹菜中含酸性的降压成分,动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。芹菜含有多种维生素,其中维生素P可降低毛细血管的通透性,增加血管弹性,具有降血压、防止动脉硬化和毛细血管破裂等功能,是高血压患者和中老年人夏季保健的佳品。芹菜可绞汁、煮食、或与杭菊花、马蹄煎汤,或与其它蔬菜配制等。西红柿西红柿具有味甘、性平、清热解毒、滋阴凉血、解暑止渴的作用。西红柿中含有较大量的西红柿红素等类胡萝卜素,有抗氧化、消除自由基、减缓动脉粥样硬化形成等作用,对防止心血管疾病和高血压有益。高血压患者每天吃西红柿~克,可降低血压。苦瓜中医认为苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃,具有清闵解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。此外,苦瓜中含有的有效成份“植物胰岛素”,即苦瓜苷,能安全、平稳降低血糖,重要的是改善胰岛腺功能修复B细胞,对并发症有明显的改善作用,同时具有调节血脂、降低血压的作用,高血压患者食用苦瓜不仅可以降压还可减肥。海带海带中含有的海带多糖,能够有效降低人体血液中的胆固醇、甘油三酯的浓度。同时,海带多糖还具有抗凝血的作用,可防止血管内血栓的形成。此外,海带中还富含纤维素,可以与人体内的胆酸结合排出体外,从而减少胆固醇合成,有效防止动脉硬化。缺钙是发生高血压的重要原因,而海带富含钙质,对防治高血压无疑大有裨益。菠菜菠菜中含有较多的钾,可缓解钠摄入过多所造成的损害,此外,菠菜所含有的膳食纤维,可降低胆固醇,延缓动脉粥样硬化的形成或进展,降低了高血压患者出现冠心病等合并症的风险。不过,由于菠菜中含有大量草酸,不利于消化,烹调时最好在沸水中焯过,并且也不能吃得过多。高血压患者已合并有肾功能不全,应限制高钾食物的摄取,因为,此时高血压患者体内的钾无法正常代谢,摄取过多可引起心律失常等不良后果。
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