1.燕麦片
燕麦含有可溶的纤维，已被证明可以降低胆固醇。搭配一勺天然坚果黄油和香蕉切成薄片，或者像这些蓝莓杏仁通宵燕麦中的冰冷一样，享受热饮。
2.鹰嘴豆
鹰嘴豆营养成分全，含量高。子粒含蛋白质23.0%，碳水化合物63.5%，脂肪5.3%。此外，还含有丰富的食用纤维、微量元素和维生素。鹰嘴豆可同小麦一起磨成混合粉做主食用，可改善食品的营养价值，又不破坏其风味和物理结构。鹰嘴豆粉加奶粉制成豆乳粉，子粒可以做豆沙、煮豆、炒豆、油炸豆或罐头食品。鹰嘴豆的青嫩豆粒、嫩叶均可作蔬菜。
3.核桃
“寻求核桃以抑制食欲并降低胆固醇”。怀特指出：“哈佛大学进行的一项荟萃分析回顾了13项不同的临床试验，结果表明，饮食中加核桃仁会使总胆固醇和LDL胆固醇显着降低。”而且，如果您担心坚果中的健康脂肪可能含有过多的卡路里，那么同一项研究表明核桃不会增加体重或阻碍减肥目标。怀特最喜欢吃的核桃的一些方法包括混合配料，格兰诺拉麦片，冰沙，沙拉和松脆的浇头，适用于从烤鸡肉到松饼的各种食品。
4.鲑鱼
鲑鱼等有脂肪的鱼含有称为EPA和DHA的omega-3，已知它们可帮助降低总胆固醇和甘油三酸酯。金枪鱼和沙丁鱼等冷水鱼也含有这些omega-3，还可以帮助降低胆固醇。
鲑鱼肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能可治消瘦、水肿、消化不良等症。王鲑的脂肪含量最高，红鲑、大西洋鲑和银鲑的脂肪含量中等，生的粉鲑和大马哈鱼的肉质精瘦，鲑鱼具有补虚养胃的功效。
