日常生活中养成一个良好的健康饮食原则还是很重要的,那我们就接着上一期来说说高血压的饮食原则:
1低钠高钾高钙高镁膳食
高血压患者应采用低盐(或无盐、低钠)高钾膳食,并适当增加钙和镁的摄入量。每日食盐摄入量不超过5g,根据病情可有以下三种摄钠量等级:
1.低盐膳食-全天摄入钠在2g(相当于食盐每天摄入5g)以内。
2.无盐膳食-全天摄入钠在1g以内,烹调中不放食盐。
3.低钠膳食-全天摄入钠在0.5g以内,除烹调中不放食盐外,还应注意控制高钠食物。
高钾膳食是指全天膳食中钾的摄入量至少应达到3.1g
2减体重(低能量)膳食
高血压患者每天的进食量要适当,以保持适宜的体重。体重正常的高血压患者每天能量的摄入可按每千克体重25-30kcal计算;超重和肥胖者除适当增加身体活动外,应当适当减少每天的能量摄入。建议女性患者能量摄入在-kcal/d,男性患者能量摄入在-kcal/d。
3限制饮酒
尽量少喝或不喝酒,因饮酒可增加服用降压药物的抗性。对于原来有饮酒习惯者,每天饮用酒的酒精量成年男性不超过25g;相当于啤酒ml,或葡萄酒ml,或38度的白酒75g,或高度白酒50g;成年女性每天饮用酒的酒精量不超过15g,相当于啤酒ml,或葡萄酒ml,或38度的白酒50g。
此外,高血压患者每天应摄入充足的膳食纤维和维生素。如下表4-1是推荐的营养素摄入量:
那大家了解了高血压的饮食原则之后,到底该怎么吃呢?请继续