医院产后护理之家,作为业内知名的专业护理机构,以科学、严谨的方式为新妈妈提供合理的月子服务、从机体恢复、形体恢复、科学调理、心理辅导、科学喂养等生活照顾新妈妈们产后的方方面面,对于产后饮食更是制定了周祥且严苛的标准。
这次我们采访了明基产后护理之家行政总主厨-吴新华先生,想知道什么才是科学营养的瘦身月子餐嘛?就一起跟着主厨来听听到底是什么样的吧!
LETSGO!医院产后护理之家行政总主厨国家高级营养师
中国烹饪大师
中国饭店协会会员
广东名厨委员会委员
中式烹调技师
医院孕期门诊营养师
十余年产后膳食调理经验
曾为跳水奥运冠军定制营养膳食
以科学、均衡、营养为宗旨,专注于月子餐的创新。
产后四大阶段搭配调理第一阶段-排瘀通乳在这个阶段饮食以清淡为主,多为少油少盐、容易消化食物。目的是将产后的血性恶露和一些胎盘组织排出体外,避免瘀滞存在子宫内形成妇科炎症,恢复不佳。同时可打开母乳经络,这样才不至于堵奶会造成乳腺炎。
第二阶段-调理气血由于新妈妈们在产后耗费大量气血,自己的身体调养需要补,同时母乳由气血化生而来的,宝宝的口粮丰富需要补,所以第二阶段调理,重在补气补血,泌乳。明基产后护理之家以台湾胡麻油、台湾米酒等配料,制作色香味养俱全的特色麻油腰花子,以帮助新妈妈们再第二阶段对自身子宫和脏器的健康回复。
第三阶段-催乳调养气为血之帅,血为气之母,气能推动血的运行,血能载气,气血的充盈能让身体快速康复,让身材完美恢复,也能快速的修复子宫卵巢以及促进生产过程中的伤口愈合。所以在第三阶段重在补气补血。此阶段的月子餐多以鲫鱼汤等发奶汤为主,其中适当加入中药,以助引气血更好恢复。
第四阶段-进补阶段作为最后一个调理阶段,此时不宜大补,而是需要温补来让新妈妈们慢慢恢复到产前状态,多用乌鸡汤等料理来调理,更对产后失眠、抑郁等问题有良好帮助。
三餐三点科学均衡进补月子餐除了四大阶段的划分,更细致到“三餐三点”的均衡搭配,其完全根据中国营养学会膳食宝塔中的科学营养标准制定。分别严格按照标准,将早中晚的碳水、蔬菜、蛋白质饮食含量做到均衡且科学的搭配,以供新妈妈们更好的调理恢复身体。
而三点则属于在三餐后的加餐,早加餐由明基产后护理之家的点心师亲自制作搭配,多为中西点配水果,而午加餐与晚加餐多为甜品与糖水类,能够为新妈妈们补充足够的热量,以免母乳不够,防止身体营养消耗过大。同时三点的糖分营养摄入严格把控在国家营养学会制定的产后人体所需45-50克的标准之间。
在经过主厨吴新华先生的介绍讲解后才发现,原来看似简单的月子餐,背后有这么多复杂的考究与科学的根据。明基产后护理之家的月子餐,据不完全统计这里的月子餐共有几千道菜色,在调理阶段几乎每天的菜品都不会重样。
科学根据中国营养学会标准,以每一位新妈妈的产后体质等因素不同,量身定制菜品,达到最佳的食补调理。明基产后护理之家,为了每一位新妈妈和宝宝们的健康,不断在努力的路上前行,共赴美好岁月时光。
医院产后护理之家
全心全意为您服务
作为苏州专业的产后护理机构
我们在妈妈护理、新生儿照护、
营养膳食、日常照顾、
产后康复、增值服务等方面
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