近年来，橄榄油凭借“健康、实用又体面”等诸多优势成为礼品界的“红人”~大多数人都知道橄榄油是个营养油，但却不知道究竟营养在哪里。今天我们就一起来深入了解下~
橄榄油被西方誉为“液体黄金”，主要特点是富含大量单不饱和脂肪酸。不过，相较于其它品种的植物油，橄榄油的营养优势除了高含量的单不饱和脂肪酸，还有种类丰富的微量营养素，比如多酚化合物等在发挥着抗氧化的作用。其中，特级初榨橄榄油中还含有很多生物活性成分，如角鲨烯、维生素E、胡萝卜素等，具有良好的抗氧化和清除自由基能力，对人体健康十分有益。以橄榄油为核心的地中海膳食模式能有效降低心血管疾病的发病率。
既然橄榄油这么有营养，该怎么挑选呢？其实，选购时只要重点
