大豆原产于我国，原产地在云贵高原一带，距今已经有了多年的种植历史。现种植的大豆都是从野生大豆，通过长期定向选择改良驯化而成的。在19世纪后期，欧美等国家才从我国引入大豆。
然而如今的我国，却是一个大豆进口大户。
也许会有人问了，这大豆的原产国不是我们这儿吗，怎么咱们吃大豆还要从国外进口呢？
往下看，也许你就会明白，为什么我国的大豆种植面积有限，以及为什么我国要从国外大量进口大豆。
为何咱们国家要进口大豆？说到进口大豆，就不得不提我国规模巨大的人口数量，以及有限的土地种植面积。
我国虽然整体上地广人稀，但是因为并不是所有的土地都适合种植农作物，有限的耕地面积，再除以庞大的人口数量，每人的耕地面积就变得非常有限了。
总共的21亿亩耕地，为了确保基本的粮食需求，我国又划分了最低的耕地标准——18亿亩耕地红线。
我国的耕地主要用来种植生产粮棉油糖，以及蔬菜，而随着我国的粮食需求不断增加，种植粮食的耕地面积不断增加。
耕地的面积就是那些，一种农作物的种植面积增加，必然会挤压其他农作物的种植面积。而大豆这种农作物，相较于其他农作物（比如小麦），不足小麦产量的三分之一。
让农民放弃产量高的农作物，而改种植产量低的，这是非常不现实的。
如果将进口的一亿吨大豆，全部用来自己种植的话，大概将消耗7.6亿亩的耕地，而我国总共的耕地面积只有21亿亩。
如果想要实现大豆的自给自足，则会一下子减少三分之一的耕地面积，其余的粮食作物的种植面积，将会受到大大的影响。
而即使我国真的这样做了，其后果也是非常的不理想的。
因为我国的大豆种植成本远高于美国，而大豆品质却低于美国。这种得不偿失的事儿，相信任何一个有理智的人，都会觉得不划算。因此，就我国目前的情况来看，我国的大豆无法实现自给自足，必须依赖从国外的进口。
但是，皇天不负有心人，根据我国科学家的不断努力尝试，终于在国外发现了一款神奇的油料作物。
它的种植条件不仅不需要肥沃的土地，反而越恶劣生长的越好——它就是来自非洲的油莎豆。
作为油料作物的一种，它不仅优质高产，而且综合利用价值很高。更重要的一点是，它非常适合在盐碱地中生存。
而非常巧的是，目前我国的盐碱地总面积超过5亿亩，主要分布在西北、东北、华北及滨海地区在内的17个省区，身为“盐碱地大国”，这“天时地利人和”可以说全让油莎豆占了。
5亿亩的耕地面积，闲置在那里是一种资源上的浪费。而现如今，有了油莎豆的强势介入之后，以往的盐碱地不再是令人头痛的生态问题，而摇身一变，成为了变废为宝的一块宝地。
油莎豆究竟是何方神圣？油莎豆又名油莎草，原产于非洲东北部，素有“地下核桃”的美称。
听这个名字，就足以见得它的营养价值的丰盛。在非洲的古代，油莎豆是一种广受欢迎的野生食用植物，甚至有些古人在死后也要将油莎豆带进自己的墓穴中。
古人对于油莎豆的喜爱程度可见一斑。而一晃几千年的时间过去了，油莎豆也走出了非洲，在世界各地都留下了自己的身影。
在欧洲，澳洲，美国，加拿大，日本等地，被广泛的用于粮食、食用油、面粉、植物奶、休闲食品、航天、化妆品、生物柴油等多个领域。像一个万金油一样，在各个领域都能够发光发热。因此，油莎豆也被称为“神奇的豆子”。
那油莎豆到底有何神奇之处呢？
首先就是它的适应性很强。作为土生土长的非洲植物，油莎豆在恶劣的自然环境中锻炼出了一身的本领。
它的抗逆性好，抵抗外界不良因素的能力强；
抗盐碱，病虫害少，化肥农药的花费少；
产量高，亩产能够达到公斤，一亩油莎豆的产量，相当于7亩的油菜……
不仅如此，油莎豆的播种期长，除了可以春季播种之外，夏季也可以进行播种，并且容易栽种，基本上种到地里就可以存活。
油莎豆还有一个显著的优点，那就是它的根系发达，能够起到疏松土壤的效果，在盐碱地中种植的时候，将有效的改善盐碱地的土壤问题。既能够满足人们对于油料作物的需求，同时又能够起到保护土壤的效果，可谓是一举多得，一箭双雕。
除了它的生长习性良好之外，油莎豆还有很高的经济价值。
随着人们生活水平的提高，在吃穿住行这一方面，也从“吃饱”向“吃好”发生了转变。一个东西好不好吃倒是其次的，只要它的营养价值高，便会有很多人对它趋之若鹜。
油莎豆就满足了人们对于健康生活的追求。
用油莎豆制作而成的油，色泽清澈微红，没有沉淀，不仅浓香无异味，而且零度以下不结冰，可作为精美菜肴的调料油。
不仅如此，高油酸含量的植物油被认为是健康的、稳定的高品质食用油。而恰好，油莎豆脂肪酸中的油酸含量很高。
如“中油莎1号”是我国育成的首个高油、高产品种，含油量31.3%，油酸含量为68.2%,亚油酸含量11%，品质可与橄榄油和油茶籽油媲美。
引进油莎豆的战略意义我国作为一个人口众多，同时耕地面积又有限的国家，如何在有限的耕地资源中种出更多的农作物，是关系中民生国运的大事。
大豆作为人民日常生活中的基本农作物，不仅是美味的豆制品的原料来源，也是重要的油料作物。
在城市中，大豆是家家户户的厨房中，必不可少的一员；在日常生活中，大豆满足了人们对豆浆、豆腐等豆制品的需求；在农村，大豆是优质的蛋白质饲料。
在不同的环境中，大豆都扮演的重要的角色，因此我国对于大豆的需求量是非常巨大的。
而有限的耕地资源，和庞大的人口数量，导致我国不得不优先选择粮食的供给，然后再从国际上进口大豆。
而我国对于国外大豆的依存度过高，也将影响我国的粮食安全，不利于社会的稳定和经济的高质量发展。
所以不要小看大豆，看似一颗小小的微不足道的豆子，其实背后也隐藏着决定民生国运的大事。
因此，我们只有做到大豆的自己自足，满足国人对于大豆的生产生活的需求。只有这样，我们才能做到不受制于人，才能有更多的底气在国际世界中发出自己的声音。
