痛风合并高血压患者宜多吃碱性食物。一般蔬菜均属于碱性食物,且含有较多的维生素和膳食纤维,可以预防血管硬化、保持大便通畅。适量增加含钾丰富的食物。富含钾的食物有:土豆、黄瓜、芹菜、苋菜、梨、桃、菠萝、香蕉、橘子、西瓜等。适量摄入蛋白质。每日摄入蛋白质量为每千克体重1克(理想体重)牛奶、鸡蛋中含嘌呤很少,可作为首选蛋白质的来源。应改善动物性食物结构,减少脂肪含量高的猪肉的摄入,增加鱼类的摄入。
适宜饮食类别
谷物类——宜用糙米、燕麦、山药、玉米、绿豆、红豆。
果蔬类——宜用西瓜、香蕉、橘子、猕猴桃、土豆、菠菜、芹菜、番茄、冬瓜、西蓝花。
肉蛋奶类——宜用瘦肉、鸡蛋、鸭蛋、牛奶、豆浆。
水产、菌藻类——宜用草鱼、鲫鱼、海参、:海带、紫菜、银耳、金针菇。
其它类——宜用玉米油、花生油、大豆油、橄榄油、、菜籽油、大蒜。
禁忌饮食
嘌呤含量较高的动物性食物,如动物内脏、鱼皮、鱼干、带鱼、沙丁鱼、鱼子、蚌蛤等;
摄入过量的食盐。每天盐量应控制在2-5克。食盐量还应减去烹调用酱油中所含的钠,3毫升酱油相当于1克盐。酱菜、咸菜、腐乳、咸肉等食品含钠较高,应尽量少吃或不吃;
过多摄入高脂肪、高胆固醇食物。少吃动物内脏(心、肝、肠、肾)及脑、蛋黄、蟹黄、虾子、肥肉、鱿鱼等高脂肪、高胆固醇的食物。每天烹调用油不超过25克;
饮酒及含酒精的饮料。酒精容易使体内乳酸堆积,对尿酸排出有抑制作用,容易诱发痛风。
禁忌食物:奶油蛋糕、油条、肥肉、动物内脏、香肠、鱼干、沙丁鱼、带带鱼、海米、咸菜、浓茶、各种酒类
痛风合并高血压症食疗方
桃仁:桃仁含有的功能成分具有利尿、抑制尿酸形成的作用,能有效缓解痛风症状。桃仁具有破血行瘀、扩张血管的功效,适当食用桃仁可防治痛风合并高血压。但是需要注意,桃仁的脂肪含量较多,所以痛风合并高脂血症患者在食用时要控制好剂量。
痛风食谱推荐——桃仁薏米粥
材料:桃仁8克,薏米20克,大米30克。
做法:薏米洗净,浸泡2小时;桃仁捣成泥,加水研汁去渣;大米淘洗干净。锅置火上,加入桃仁汁及适量清水,大火煮开,放入大米和薏米,煮至粥黏即可。
功效:活血化瘀,通络止痛,适用于瘀血痰浊痹阻型痛风。
当归
当归能调节人体酸碱度、碱化尿液、抑制尿酸的形成,并能促进尿酸排出体外。当归能改善肾小球滤过功能及肾小管吸收功能,减轻肾损害,能有效防治痛风并发肾病,缓解痛风症状。
痛风食谱推荐——当归益母蛋
材料:当归15克,益母草30克,鸡蛋2个。
做法:将当归和益母草洗净;鸡蛋外壳清洗干净,煮熟去壳用针扎数个孔。锅置火上,将当归、益母草煎成药汁,,然后放入鸡蛋再煮3-5分钟即可。
功效:补肾养血,活血止痛,可促进痛风患者的气血流通,从而减少疼痛发作。
熟地黄:熟地黄可促进尿酸排泄、增强抗病能力,能有效防治痛风,调理肝肾阴虚引起的糖尿病,熟地黄有利尿、降血糖和升高外周白细胞、增强免疫功能等作用。其具有补血滋阴、益精填髓的功效,可以调理肝肾阴虚引起的内热消渴,对于调理痛风合并糖尿病有很好的疗效。
痛风食谱推荐——熟地麦冬饮
材料:熟地黄5克,麦冬3克。
做法:将熟地黄、麦冬一起放入杯中,倒入沸水,盖盖子闷泡约10分钟后饮用。
功效:降血压,降血脂,固肾,预防痛风并发心血管病变及痛风性肾病。