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王雄靠着无意中的自制猪蹄成立了公司,并且被追着投资了数百万,从之前20平米的小店变成如今的电商卤味品牌。
他是如何做到的?一起来看看他的创业故事!
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王雄原本在国企里面工作,和大多数的上班族一样,过着安稳的生活。
之所以接触到猪蹄,是因为王雄的妻子,她非常爱吃猪蹄,说它富含胶原蛋白,美容养颜。也经常和王雄说自己经常吃到难吃的猪蹄,而且添加剂都很多,失去了原本的味道。
经常听到这话,王雄就想办法让妻子吃到美味的猪蹄,他托人从自己四川的老家买到那里开了一家30年的卤味店的猪蹄,味道果然深得妻子喜欢。
为了能够经常让妻子吃到,王雄想尽办法得到了制作配方,并且进行改良,妻子吃了说好吃,送给朋友他们也赞不绝口。
王雄想到自己做的猪蹄这么好吃,这么好的手艺不能浪费了,何不自己买猪蹄呢!
王雄也是行动迅速,他立刻辞掉了工作,租了一个小门店开始买起了猪蹄,取名叫“王小卤”。虽是小本生意,但是王雄也卖得很好。
王雄觉得自己找对路子了,并且随着他进入餐饮行业并对行业了解深入,他决定要像周黑鸭、油焖虾一样,做出单品爆款,就靠自己的特制卤猪蹄!
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