大医课堂
高血压，俗称“沉默杀手”，而合理的饮食不仅可以预防高血压的发生，还能降低血压。提到饮食疗法，不少高血压朋友可能会考虑：“是不是要吃些特别的东西？”、“有什么降血压的饮食偏方吗？”
一起听听上海交通大医院高血压科胡亚荣副主任医师怎么说的。
01
高钾饮食帮助排钠降压
钾是能够降血压的，能够帮助体内排出过多的钠。如果钾的摄入，因为WHO规定，每日每人摄钾量大概在4.7的毫克，但是中国人实在太低了，现在大概只有1.89克。跟我们平时的烹饪的方式有关，因为外国人，特别是欧美人都是吃生的蔬菜，钾的成分就保留了。经过高温的炒或者煮等等，蔬菜的钾就会流失，所以就比较低。另一个方面我们对土豆，马铃薯吃的肯定不如欧美人多，其实马铃薯含钾量非常高。可能我们中国人不喜欢吃薯条，不喜欢吃薯泥，就用土豆丝炒一炒或者土豆加点番茄。生活当中含钾量高的食物，马铃薯、菌菇类，还有柑橘类、西瓜、香蕉等等，都是含钾量比较高的食物。可以多吃这些食物，那么我们的血钾升高了以后就有降压的作用。一般高血压患者要摄入蔬菜克一天，水果是克一天。吃大量的蔬菜水果，含钾量每日摄入可能就会提高到8~11克，肯定对血压是有益的。
02
高钙饮食帮助排钠降压
还有一个元素就是钙，它也是能够帮助钠的排出。中国人其实因为生活习惯和欧美人不一样，不喜欢晒太阳，其实钙最好的来源是太阳。那么可能奶制品又吃的比较少，我们整体的钙摄入也是不足的。那么如果钙增加毫克的话，血压收缩压能降2.5个毫米汞柱，舒张压能价1.3的毫米汞柱，所以不仅是药，其实还有很多方生活方式都是能降血压的。从平时所摄取的食物当中获取到钙。首先食物当中每天最好保证有奶制品，建议奶制品有~毫升，还有一些豆类优质蛋白，像鱼类等等，都是钙含量比较高的，像虾米、虾干等等。如果补充钙片的话，要看这是什么成分。一般市面上比较多的还是碳酸钙，碳酸钙整个钙的吸收只有在30%左右，吸收率比较低，而且同时一定要补充维生素D3，否则就钙吸收还是有一些问题的，还是要配合使用。
预览时标签不可点