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控制血糖的饮食要严格的按照规定进行，每天进餐的时间和数量，都应该有所规划，例如，早餐在7点左右，午餐在12点左右，晚餐在下午7点左右。规律的进餐可以稳定血糖的波动，如果进餐时间紊乱会不容易控制血糖的波动，对患者造成一定危害。
控制血糖的饮食，对各种营养物质的搭配也有一定的要求。每一餐的脂肪、蛋白质、碳水化合物的百分比都不同，要严格按照各类营养物质的百分比搭配食物，既保证患者能够营养均衡，又要保证患者摄入的热量不能太高。不能过食含糖量过高的食物，否则会提高患者的餐后血糖。一旦饮食不规律会引起心慌、头晕等症状。
具体来说要做好以下七点：
1定时定量和化整为零
定时定量是指正餐。正常人推荐一日三餐，规律进食，每顿饭进食量基本保持平稳。这样做的目的是为了与降糖药更好的匹配，不至于出现血糖忽高忽低的状况。
化整为零是指零食。在血糖控制良好的情况下，我们可以允许病人吃水果，以补充维生素。
但吃法与正常人不同，一般不要饭后立即进食。可以选择饭后2小时食用水果。
吃的时候将水果分餐，如：一个苹果分2-4次吃完，而不要一口气吃完。分餐次数越多，对血糖影响越小。
2吃干不吃稀
建议糖尿病人尽量吃“干”的。比如：馒头、米饭、饼。而不要吃面糊糊、粥/泡饭、面片汤、面条等。
道理就是越稀的饮食，经过烹饪的时间越长，食物越软越烂，意味着越好消化，则升糖越快，所以无论什么粥都不宜吃。
3吃硬不吃软
糖尿病饮食中，同样是干的，我们更推荐“硬一点”，而不是“软一点”。
4吃绿不吃红
一般绿色的，多是含有叶绿素的植物，如：青菜。而红色的含糖相对较高，不宜食用。如吃同样重量的黄瓜和西红柿，西红柿可以明显升糖。
所以，在不能确定的情况下，“绿色”的一般比较保险。
5少吃甜食
不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点还有无糖饼干、无糖食物之类的，基本都含大量淀粉，因为这些食品含糖很高，食用易出现高血糖。
6控制胆固醇摄入
不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪，如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等，这些食物易使血脂升高，易发生动脉粥样硬化。
7不宜饮酒
每克酒精产热7千卡。酒精代谢虽然不需要胰岛素，但是含有高热量，而且长期饮用容易引起高脂血症。
注射胰岛素和口服磺脲类降糖药的患者空腹饮酒容易引起低血糖，因此还是不饮或少饮为好。
作者，也许你会需要。
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