接下来,我用一个简单的食谱道出减肥饮食背后的秘密。
早餐:杂粮粥一份果仁菠菜一个鸡蛋2个蛋清
中餐:半碗米饭、半碗蒸红薯香菇油菜(适量油)水煮肉末冬瓜
晚餐:黑米饭(白米黑米各半)双色菜花(西兰花菜花油醋汁)酱牛肉
减肥主食主打三类:全谷物、豆类、薯类全谷物推荐:燕麦。血糖反应最低且饱腹感最强。富含精米面中缺乏的矿物质及膳食纤维。豆类推荐:红豆、豌豆这些豆类消化速度慢,饱腹感强,富含蛋白质。薯类推荐:红薯、芋头、山药。饱腹强,拥有更多的维生素,富含钾。减肥饮食中推荐用上面的食材替代一半的精米面。常见主食的营养及搭配建议餐餐有蔬菜
蔬菜富含膳食纤维和维生素。能够帮助预防便秘,增加进餐咀嚼次数,延缓胃排空,减慢血糖上升的速度,实在是减肥的利器。所以我们尽量要做到餐餐有蔬菜。搭配建议:蔬菜首推绿叶菜和菌类。烹饪方式:清炒、白灼。进餐时建议先吃蔬菜,再吃主食。
同时可以搭配低热量、高水分型蔬菜来进一步增加饱腹感。比如冬瓜、番茄、黄瓜、西葫芦。这些菜热量超低,几乎可以无限吃。
减肥也要吃肉肉里面富含优质蛋白质和一些重要的矿物质。蛋白质饱腹感强,且能够在减肥时保住瘦体重。瘦体重不掉,减肥效率才高。纯瘦肉的热量并不高,加上蛋白质的食物生热效应,热量就更低。非常适合减肥时食用。肉类推荐:优先选择白肉,比如鱼虾肉、鸡胸肉、去皮鸡腿肉。其次就是纯瘦肉。蛋清也是好的选择,女生需适当增加红肉补铁。减肥能不能吃肉总结减肥饮食设计的关键是:如何挑选热量不高,饱腹感强的食物,且尽可能做的好吃。记住:主食半粗粮、餐餐有蔬菜、顿顿有肉吃!
王威老师不错??期待更新!