这段时间在直播和健身房锻炼时有些小伙伴问我增肌或减脂该吃什么？该怎么吃，那么今天我就来给小伙伴们答疑增肌减脂到底要如何吃。
首先，从运动营养上分，运动饮食大体分为两种吃法，增肌和减脂，那么问题来了，增肌就该吃什么？减脂又该吃什么呢？带着问题，我们来说一说。
关于增肌
通常情况增肌的原理是摄入能量大于消耗的能量，很多人尤其是刚刚接触健身的小伙伴会普遍认为增肌就应该多吃这个说法并不全对，为什么呢？吃当然是一定要多吃的，重要的是要怎么吃才是重点，比如多吃一些含有碳水化合物，蛋白质的食物，如米饭、馒头、全麦面包等都是优质且常见的碳水化合物，高蛋白的食物有牛肉，鸡肉，蛋奶类等。并且少油少盐，控制热量。一般来说增肌的小伙伴对饮食确实不用太过控制，多摄入蛋白和碳水化合物就好了。
注意：少食吃多餐，一日5-6餐，尽量以摄入高蛋白食物为主，保证足量碳水，适量加餐，训练后15-45分钟摄入蛋白质和碳水化合物。
关于减脂
那么减脂的小伙伴儿要怎么吃呢？减脂的原理，摄入的热量小于消耗的热量，所以应该少吃，少吃不等于不吃，很多人崇尚节食减肥，不过确实有效，那么我想问一句，你是不是一辈子不吃饭呢，人体是一个很聪明的结构，通俗来说，这次不吃饭，消耗了脂肪，等你下次吃饭的时候，身体会储备比原来更多的脂肪，以防下次再次饿肚子，所以人体还是很聪明的吧，切记节食减肥不可取。
减脂吃法：低碳水，高蛋白，少油少盐。
原则：少吃多餐，将三餐的热量均分为5餐，每次7~8分饱，口味尽量选择清淡饮食，忌油炸，高热量食物，可以选择蒸煮和凉拌食物，定期清理肠道，切忌暴饮暴食，忌夜宵，饮酒，火锅，奶油蛋糕，冰淇淋等等。
蛋白质的如何获取？
我们可以从食物中获取足够的蛋白质，蛋白质分为植物蛋白和动物蛋白，植物蛋白顾名思义就是从植物中提取的蛋白，动物蛋白主要来源就是禽、畜、鱼以及昆虫等；而动物蛋白质又分为三种，完全蛋白质，如肉类。半完全蛋白质，如蛋奶等动物产物类。平时在食物选择上可以尽量多食牛肉、鸡肉、鱼肉、鸡蛋等等，蛋白含量丰富的红肉，当然有条件的小伙伴可以选择蛋白粉，蛋白粉的好处就是吸收快，对训练后给肌肉的恢复是非常有利的，目前市场上的蛋白粉蛋白质含量都在75%~85%左右，所以蛋白粉在健身界已经是家喻户晓的必须品。
锻炼前后该吃什么？
锻炼前1小时我们可以补充简单的碳水化合物和蛋白质，为我们接下来的训练提供足够的能量消耗，碳水化合物尽量选择易消化的食物，如果锻炼后（15分钟）那么来根香蕉吧，它含有丰富的碳水化合物及微量元素，膳食纤维和维生素，能够有效的促进肠胃蠕动，改善便秘等问题，且香蕉有很强饱腹感，让你能够长时间的感受不到饥饿，不管增肌减脂，香蕉是一款非常适合在锻炼前后吃的水果，一根香蕉相当于g米饭的热量，减脂的小伙伴们可以用香蕉代餐。
无论我们是增肌还是减脂，我们常说三分练七分吃，可建饮食对我们都非常重要性，当然锻炼也是非常重要的，训练过程中多做阻力训练，保证营养、训练质量和休息的三要素后，增肌、减脂都不是问题。
赞赏
