立夏之后,天气渐热,小满随至。此时节万物繁茂,人体生理活动同样也处于最旺盛的时期,消耗的营养物质为二十四节气中最多,那在小满时节应该如何养生呢?专家们特别提出“未病先防”的观点。
未病先防,安度盛夏
小满节气后,气温明显增高,湿气加重。如果我们能够很好地去适应节气的变化,养护好身体,就可以避免很多疾病的发生,长夏的湿热也许就不那么难耐了。
小满为何要吃“苦”
古语有云:小满有三候,一候苦菜秀,二候靡草死,三候麦秋至。小满节气的习俗食物最具代表性的就属苦菜了,苦菜是中国人最早食用的野菜之一。
营养专家说,苦菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种无机盐、维生素等营养成分,可清热、凉血、解毒,对疖肿、吐血、鼻出血、便秘、感冒等都有很好的防治作用;还可杀菌消炎,对细菌性痢疾、感冒发热、慢性气管炎及扁桃体炎等均有一定效果。
饮食“宜”与“忌”
小满饮食宜以清爽清淡的素食为主,多吃新鲜蔬菜水果,常吃具有清利湿热、养阴作用的食物,如赤小豆、燕麦、绿豆、冬瓜、黄瓜、白果、西红柿、西瓜、山药、鲫鱼、草鱼、鸭肉等。
忌吃膏粱厚味、甘肥油腻、生湿助湿的食物。少吃羊肉串、火锅、烧烤类食物。有些野菜,如苦菜是很好的清热食品,但过敏性皮肤的人最好别吃,脾胃虚寒的人群也不宜一次食用过多。
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