央视曝光食用调和油造假内幕,这背后到底

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说起烧菜最需要的是什么?相信在厨房的你们应该都知道那就是食用油，近年来出现了一种是叫食用调和油非常让广大的消费者青睐，这种油是用多种油调制而成的。很多消费者非常好奇调和油里到底“调”了什么?调和油这个精美的包装后究竟隐藏着什么秘密，下面就跟随我的脚步了解一下吧!就以橄榄油为例，图片中的橄榄油分不同的厂家，但包装上多数标称“特级初榨橄榄”以及“橄榄原香”等等的字样，而“食用调和油”这几个在标图上却很小，而且颜色很浅，不仔细看的话，真的以为是纯橄榄油，而且在大量所谓的橄榄油的配料中只是标识了配料的名称，却没有标识添加量以及含量。还有一些标称的其他高端的调和油也是存在类似的问题比如山茶、核桃等。　厂家偷工减料虚假标识玩高端很多厂家故意突出这些所谓的高端食用油，但不标识具体的含量以及分量，在这些玩猫腻的食用油背后到底隐藏着怎样的玄机呢?后来记者来到了一个比较正规的食用油加工厂，看到包装上有明确的配料标识，记者按国际标准的油价核算了一下，正规的橄榄油每吨售价4万余元，每桶油标称添加5%，而成本在10元左右。正规的玉米油每吨的售价大概是元，而每桶的油标称添加95%，成本只在30元，而且不含包装以及加工费，这整桶的调和油的成本就已经达到了40元，但是这家企业只卖出了32元价格。这家公司的负责人承认，他们是不会做亏本的买卖的，而会在配料上做一些手脚，他们会添加大量的廉价豆油，可以说豆油的比例达到了50%。随后记者又来到了其他的加工厂调查，发现这种现象很普遍，调查发现一桶5L的橄榄油，配料中明确表示橄榄油6%，菜籽油94%，而实际橄榄油的成分只有3%左右。原来不论是记者看到之前的配料不明的食用油，还是标识了配料含量的油，其实都是一种油。这种油的出厂价位基本是一致的，而配料也是差不多的，对外打着高端油的称号，实际上就是普通植物油炼制的低端油。而记者再次回到这家加工厂询问情况时，相关的负责人是这样说的：说白了吧，现在我们这些低端油啊，它万变不离其宗。记者回问道什么意思?负责人说：我们里面的总配方基本上都是差不多的，无非就是写了山茶油，我们一定要放一点山茶油进去，一个是对得起良心，还有一个要经得起检查，说白了就是这个意思。最起码工商检查不会查出问题，吃不死人，不是地沟油，这是最基本的啊。本文参考资料：央视财经、健康时报、百度百科

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