春天的到来，也给大地披上一件绿装，这时也是蔬菜和水果冒出新生嫩芽，不仅鲜嫩爽口特别好吃，而且营养极其丰富多吃有利于身体健康。这其中就包括被称为“天然抗生素”，它富含大蒜素，对病原菌和寄生虫有良好的杀灭作用，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，常吃有助于杀菌消炎，预防感冒。蒜薹还富含大量的膳食纤维，是大蒜的2倍，能促进肠胃蠕动，改善便秘，有助于减肥瘦身。一通便、二抗病毒、三强免疫，正大量上市，遇到了别手软，随手一炒真好吃。
春天蒜薹正大量上市，虽然价格贵一点，但也值得。蒜薹吃起来鲜嫩香浓，市场上也经常看到它的踪影，遇到了别手软，买上一把回来，搭配上牛肉随手一炒，就特别美味，开胃又下饭。藏在身边的“天然抗生素”，不是大蒜，三天两头炒一盘，抗菌消炎，排毒降脂，强免疫少生病。下面就来分享这道“蒜薹小炒牛肉粒”具体做法，学会了做给家人吃吧。
原料：牛肉1小盘蒜薹1小把蒜少许红辣椒2个淀粉1小勺料酒1勺酱油1勺贝蒂斯纯正橄榄油盐适量
制作：1.准备好原材料；2.牛肉粒加入少许盐、淀粉、料酒和酱油等调味料拌均匀腌制一下；3.卡罗特不粘锅烧锅水加入少许盐和几滴油；4.加入蒜薹粒进锅焯煮两分钟后捞出备用；5.烧热锅放入少许油，加入腌制好的牛肉粒进锅翻炒至变色；6.加入蒜末和红椒粒进锅翻炒两下；7加入焯好的蒜薹粒进锅继续翻炒几下；8.加入少许盐调味，翻炒均匀；
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￥10贝蒂斯纯正橄榄油京东好评率99%无理由退换京东配送旗舰店￥99购买小贴士：1.选用里脊肉，切成小丁，加入盐等调味料腌制一下；2.烧锅水加入少许盐和油，将蒜薹粒放进锅中焯煮两分钟捞出备用；3.先煸炒牛肉粒，变色后加入蒜末和红椒粒进锅煸炒香，再加入焯好的蒜薹粒进锅翻炒两下，最后加入盐调味即可。
