马上就要进入一年中最热的三伏天，天气越来越热了，炎热的天气让人的食欲下降了不少。今天小编就给大家推荐三道我家最爱吃的家常小炒，都是用到新鲜时令的食材，常吃具有一健脾、二祛湿、三排便、四强免疫，鲜嫩营养足，六月抓紧吃。用它们荤素搭配炒在一起，清香爽口不油腻，开胃又下饭，制作也很简单，只需五分钟就能上桌，好吃还不贵，特别适合夏天，一起来看看吧。
一、推荐菜谱夏天是养心的季节，自古即有以脏补脏以心补心的说法，猪心能补心，它是补充心肌营养的佳品。仔姜是初夏时令食材，而夏天是养阳气的时候，姜又是生阳气之物,夏天吃姜能祛湿，有助于去除体内的寒气。将这两种食材搭配在一起炒，不仅能养心安神，还能祛湿驱寒，开胃助消化，有助于身体健康。
原料：仔姜猪心红椒料酒淀粉生抽葱花油盐
1.买回来的猪心切片后放入加了白酒的水中浸泡二十分钟后冲洗干净，这样是为了去除猪心的异味；处理好的猪心加入盐、料酒、生抽和淀粉等调味料拌均匀腌制一下；2.烧热锅放入少许得人如魚橄榄油，加入腌制好的猪心片进锅翻炒至变色；3.加入仔姜片进锅翻炒两下；4.加入红椒片进锅翻炒两下；5.最后加入少许盐调味，翻炒均匀即可。二、临近三伏天，天气炎热，这时大量流汗让困倦无力，做事没精神，而虾仁富含优质蛋白质，能为了我们提供能量，四季豆则富含大量的植物蛋白质、高钙、高钾，两者搭配在一起营养高，味道好，清爽又鲜美，特别适合夏天。
原料：青岛大虾四季豆姜淀粉料酒油盐
制作：1.选用鲜大虾，将鲜大虾去壳后挑出虾线；2.处理好的虾仁加入少许盐、淀粉、料酒和姜末等调味料拌均匀腌制一下；3.烧锅水加入少许盐和几滴油，将四季豆放进锅中焯煮至九成熟，四季豆整根焯水，这样能避免营养的流失，焯好后切成小段备用；4.烧热锅放入少许油，将虾仁放入锅中翻炒至微微变色；5.加入准备好的四季豆进锅翻炒几下，注意四季豆一定要炒熟了吃，避免吃不熟的四季豆中毒；6.加入少许盐调味，翻炒均匀即可。三、推荐菜谱夏天是豆角盛产的季节，多吃应季时蔬好处多多。豆角的营养丰富，富含易于消化吸收的优质蛋白质、碳水化合物、多种维生素及微量元素等，能为人体补充营养。夏天多吃豆角，不仅能消暑清热，健脾利湿，还可开胃促消化，益气生津、除烦解燥。
原料：豆角1把广式腊味腊肠1根蒜3瓣油盐适量
制作：1.热锅凉油，将腊肠丁放入锅翻炒，炒至微微出油；我的腊肠是提前蒸过的，是熟的，如果没有蒸制，先加入少许水焖煮一下，再煎出油脂来；2.加入少许大蒜丁进锅翻炒两下；3.加入准备好的豆角丁进锅翻炒，这样炒豆角丁比较容易熟得快；4.待到豆角丁全部熟后，再加入盐翻炒均匀，盛入盘中。注意吃不熟的豆角容易中毒，一定要炒熟了吃。