春节期间享受美食的同时,患有高血压孕妈妈要合理搭配膳食,妊娠高血压疾病与营养密切相关,膳食调查发现,妊娠高血压疾病患者能量、蛋白质、碳水化合物摄入量与正常孕妇相近,而总脂肪及饱和脂肪酸摄入量较正常孕妇多,微量元素及维生素的摄入量减少。根据这些情况我们建议大家膳食情况如下:
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控制总能量摄入
孕期总能量摄入过高易致肥胖,而肥胖是妊娠期高血压疾病的一个重要危险因素,所以孕期应以妊娠期正常体重增加为准调整进食量。孕前体重正常的单胎孕妇孕中晚期摄入能量应以保持每周增重0.3-0.5kg为宜,肥胖孕妇每月体重增长不超过一公斤。
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减少脂肪摄入量
脂肪占总能量的比例应少于30%,饱和脂肪酸提供的能量应低于总能量的10%,相应增加不饱和脂肪酸的摄入。即少吃动物性脂肪,以含不饱和脂肪酸的植物油代之。胆固醇摄入量每天mg以下减少动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等富含胆固醇的食物。
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增加优质蛋白质
严重高血压孕妇若尿中蛋白丢失过多,可出现低蛋白血症,这种情况应适当多摄入优质蛋白以弥补其不足。孕妇应适当多吃鱼、禽、蛋、奶及大豆制品等丰富优质蛋白质且脂肪含量低的食物,再补充优质蛋白的同时还可提供多不饱和脂肪酸以调整脂肪代谢。
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减少盐的摄入
控制钠盐的摄入在防治高血压中发挥重要作用,一般限制患者每天食盐的摄入量应限制在3g左右,同时也要避免所有含盐高的食品,如浓肉汤、调味汁、方便面的汤料末;所有腌制品熏干制品、咸菜、酱菜;罐头制品;外卖油炸食品等;香肠、火腿等熟食。酱油也不应摄入过多。如果已经习惯了较咸的口味,可用部分含钾盐代替含钠盐,还可以用葱、姜、蒜等调味品制出多种风味的食品来满足口感。
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保证足够的微量营养素的摄入
钙、镁、锌、硒摄入量增加可降低妊娠期高血压的发病率,也可史血压降低。对有高危因素的孕妇从孕期20周开始补钙可降低妊娠期高血压疾病的发生率。硒可以避免血管受损,预防血栓形成。锌预防高血压也起着重要的作用。低脂、豆类、新鲜蔬菜、水果、海产品等是补充多种微量营养素的良好来源。
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