火锅店芝麻酱好吃的秘诀拌芝麻酱时加点它

火锅店芝麻酱好吃的秘诀：拌芝麻酱时加点“它”，味道香浓挡不住火锅是现在人都非常喜欢吃的一种美食，我们和家人一块外出吃饭，朋友聚餐的时候总是会选择去火锅店。因为吃火锅不仅味道好，还可以根据每个人的爱好选择不同的菜品。关键和亲朋好友们围坐在一个桌子上，同吃一锅菜。这样的氛围特别温馨，总是能够吃出家的味道。火锅店的火锅好不好吃，出来美味鲜香的汤底之外，蘸酱也是非常重要的，我们平常喜欢吃火锅，很多人是因为火锅店里面的蘸酱做的特别好，尤其是芝麻酱，香浓的味道挡不住。每次吃火锅的时候我必点的就是香浓有味道的芝麻酱。感觉没有芝麻酱的火锅是没有灵魂的，不管涮啥菜吃着都不香。不知道大家有没有和我同样的感受呢？我们平常除了去火锅店里面吃火锅之外，也经常会在家里面做火锅吃，不过在家做火锅总是感觉没有饭店里面那么好吃。首先做的酱料就不如饭店里面做的那么香浓，尤其是芝麻酱，我经常在拌芝麻酱的时候总是掌握不好芝麻酱和水的比例，经常拌出来的芝麻酱水和酱是分家的。酱汁清澈一点不浓稠，而且香味也很淡，吃不出一点芝麻酱的香味儿。感觉自己对做饭一窍不通，连酱料拌不好，上次我们在家吃火锅的时候，我特意提前从网上查了拌芝麻酱的方法，本想在家人面前表现一回，没想到又一次滑铁卢了，最后还是以失败告终，不仅没有获得家人的点赞，反而被妈妈训斥，说我太败家了，白白浪费了半瓶香醇的芝麻酱！感觉好没有面子呀，当时真想找个地缝钻进去。后来爸爸告诉我，芝麻酱应该这么拌，很多人在拌芝麻酱的时候总是拌得不如火锅店里面拌得香浓好吃，原因就是他们在搬芝麻酱的时候放错了调料。很多人都误以为拌芝麻酱的时候需要加水，一边加水，一边用筷子搅拌，直到把芝麻酱完全搅拌均匀之后就可以了。但其实这样拌出来的芝麻酱一点味道都没有，还会稀释芝麻酱原有的浓郁香味儿。火锅店芝麻酱好吃的秘诀：拌芝麻酱时加点“它”，味道香浓挡不住！爸爸告诉我，火锅店里面拌芝麻酱的时候，都会在芝麻酱里面加入雪碧和橄榄油。雪碧是很多年轻人都非常喜欢喝的一种碳酸饮料，喝雪碧的时候千万不能摇晃，轻轻一摇晃。再打开瓶盖的时候就会冒出来，我们在拌芝麻酱的时候里面少放一些雪碧，碳酸发酵就会把这些芝麻酱变得越来越浓稠。然后再放少量的橄榄油，橄榄油有提鲜的功效，橄榄油是一种非常健康的植物油，现在很多年轻人在炒菜的时候都会放橄榄油，就是因为橄榄油的营养价值高味道好，而且对我们的身体健康有很大的帮助，橄榄油里面富含氨基酸，经常吃橄榄油，既不会发胖，还能清除体内垃圾，预防三高症状。下次我们再拌芝麻酱的时候，记住放一点橄榄油和雪碧，一定会让你拌出来的芝麻酱比饭店里面做的还好吃，你学会了吗？

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