很多人不喜欢夏季，觉得它太热，而我则偏爱夏季，对于一个吃货来说，夏季雨水充沛，能滋润万物的生长，这个季节的时令蔬菜水果特别多，除了我们常吃黄瓜，冬瓜，丝瓜，西瓜等瓜类蔬菜，还有豆角，西红柿，苋菜，竹叶菜等这个季节特有的蔬菜。我们都知道，要吃当季，当地的蔬菜，此时的应季蔬菜不仅新鲜味美，而应季的蔬菜经济实惠，对于每个主妇来说都要精打细算地过日子，要多吃些时令的蔬菜。夏季豆角大量上市，价格经济实惠，2，3元一斤，它富含维生素B、维生素C和植物蛋白质和不饱和脂肪酸，常吃能补充人体日常所需维生素，还具有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿、增强免疫力的功效，这菜我家隔三差五必吃，好吃又营养。夏天是豆角盛产的季节，烹饪方式多种多样，清炒，凉拌，炖煮，粉蒸，腌制等都很美味。儿子爱吃肉，因此今天将豆角搭配着五花肉一起烧，豆角和肉的味道互相融合，五花肉肥而不腻，而豆角既帮助去除了肉的油腻，又吸收了肉的香味，软软地带着很多汤汁，比肉还香，特别下饭，儿子多吃了两碗米饭。夏天豆角和它一起煮，又香又解馋，简单又营养，我家三天两头必做。下面就来分享这道“豆角烧肉”的具体做法吧。原料：长豆角1把五花肉1小块红椒2个姜蒜片1小勺料酒1勺生抽1勺油盐适量制作：1.准备好原材料；2.热锅少许油，下入五花肉片进锅翻炒；3.微微煸炒出油时加入姜片和蒜片进锅翻炒；4.翻炒两下后加入料酒和生抽翻炒均匀；5.加入少许水焖煮2分钟；6.加入豆角进锅去煮；7.豆角焖煮熟后加入适量的盐调味；8.最后加入红椒进锅翻炒均匀即可；爱仕达不粘锅炒锅家用电磁炉燃气灶适用炒菜锅专用少油烟平底锅小淘宝月销量旗舰店￥79￥购买9.盛入碗中。￥10逸飞添加13%西班牙橄榄油食用植物调和油5L非转基因食用油京东￥89.9购买已下架小贴士：1。先煸炒五花肉的油脂出来，这样五花肉吃起来不腻；2.豆角放入锅中炖煮，一定要炖煮熟，吃不熟的豆角会中毒。
夏天这菜正当季,3元1斤,我家隔三差五必
发布时间:2025/4/27 13:14:57 点击数： 次
