脂肪肝是近几年比较高发的一种肝脏疾病，是由于多种因素所致的肝脏内脂肪积聚过多而形成的一种病变，它的危害很严重，所以平时的预防工作非常必要，特别是通过饮食的方式更好预防很必要，特别建议大家平时多摄入一下养肝保肝、排毒解毒食物：
常吃豆制品
其中包括我们日常常喝的豆浆、吃的豆腐以及所有豆制品都可以，豆制品中的营养成分高，对人体健康有益，特别是豆制品还有降脂降低胆固醇作用，所以经常吃豆制品在预防脂肪肝上有重要作用！
常饮枸杞茶
枸杞子有养肝养肾、补血明目以及延缓衰老的作用，而且对于肝脏养护也有积极影响，能够有效预防脂肪肝发生。而最好的方式便是用枸杞泡茶，更好吸收消化，当然煮粥也是不错的方法。所以，患有慢性肝病的患者，特别是脂肪肝病人，不妨经常食用枸杞。
山楂干
山楂最主要的作用就是开胃助消化，也是因为这个助消化作用，才能够增强酶的作用，更好促进所食肉类等食物的消化，帮助胆固醇转化，它含有熊果酸，可以降低动物脂肪在血管壁的沉积。对于患有脂肪肝或是肥胖者想要预防脂肪肝发生的人来说，经常吃些山楂干来预防很不错！
经常喝些清茶对养生很重要
绿茶中所含的某些物质有降低血浆中总胆固醇、三酰甘油水平，对脂肪肝有一定的预防作用。
经常吃些白木耳
有就是我们常说的银耳，它丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、微量元素、胶质及对人体十分有益的银耳多糖。该物质的存在能够改善人的肝肾功能，以及还能降低血清胆固醇、甘油三酯，促进肝脏蛋白质的合成，以此增强人体的免疫能力。
常食燕麦粥
预防脂肪肝最好的食物之一，所以少不了提到燕麦片，营养价值高，养生功效好，而且能很好的预防肥胖、高血脂以及脂肪肝等等疾病。
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