在当前全球糖尿病形势恶化的大环境下,我国的糖尿病发病率也呈现飞速增长。随着饮食结构朝着高脂肪、高糖、高盐的方向发展,目前我国已成为世界第一糖尿病大国。
饮食治疗不仅是糖尿病的基本治疗,也是糖尿病综合治疗的主要关键,其地位不亚于药物治疗。
今天,我们就一起为聊一聊有哪些饮食上的技巧有利于降血糖呢?
一
改变进餐方法
细嚼慢咽,不要狼吞虎咽。
在餐桌上吃,不要饭菜混合装着到处走。
专心专意地吃,不要边吃边干活。
精神集中的吃,不要边看电视边吃。
饭要一次盛好,不要一点又一点地盛饭。
吃完碗中饭立即放下筷子。
不吃剩菜饭。
二
改变进餐习惯
少吃零食;少荤多素;
少肉多鱼;少细多粗;
少油多淡;少盐多醋;
少烟多水;少量多餐;
少吃多动;少稀多干。
三
改变进餐品种
吃菜多吃带叶、茎类的蔬菜。
不吃油炸食物或过油的食物。
少吃含淀粉量高的食物。
在两餐中间吃水果,但不要喝果汁。
喝汤去掉上面的油。
吃肉丝比吃肉片、肉排、红烧肉好。
吃带刺鱼比吃鱼块好。
吃带骨头肉比吃坨坨肉好。
吃鸡肉去掉鸡皮及肥肉。
四
改变烹调方式
吃煮、蒸、拌、卤的菜比吃炒菜好,可以减少油的摄入。
吃面条要多加菜。
吃鱼吃清蒸鱼、酸菜鱼或炖鱼。
炒菜多放调料少放油。
END
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