寒假结束，南浔镇内的各中小学校和托幼机构陆续开学。为切实加强学校食堂的食品安全监管，确保师生饮食安全，近日，南浔镇食安办联合市场监管分局在辖区内组织开展了春季学校及托幼机构检查。
检查组重点检查学校食堂是否具有食品经营许可、从业人员健康证明是否有效、环境卫生是否整洁、索证索票是否落实、清洗消毒是否到位、是否存在违法使用食品添加剂行为、食堂制度落实情况、各校及托幼机构是否建立食品安全领导机构并配备专门食品安全管理人员，是否制定食品安全事故应急处理预案等几方面。
此次检查行动中，南浔镇还和学校签订了食品安全责任书，督促并协助学校及托幼机构食堂严格按照相关部门的要求每天进行自查工作。检查组要求及时对库房进行全面清理，对清理出的过期、霉变或被有毒有害物污染的食品及原料进行无害化处理，定期对食堂内各区域及食品加工设备、餐饮具、微波炉、冰箱、冰柜等储存设备进行清洗与消毒，对自查和监管部门检查中发现的问题和隐患要进行彻底整改。同时南浔镇将对所有从业人员进行食品安全知识培训，进一步强化其食品安全意识。
主编：姚佳监制：陈静怡王莙
总监制：彭琳吴秋艳
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