高血压是一种以动脉压升高为特征，可伴有心脏、血管、脑和肾脏等器官功能性或器质性改变的全身性疾病，有原发性高血压和继发性高血压之分，会引起中风、心脏病、血管瘤、肾衰竭等疾病。高血压发病的原因很多，饮食就是其中一个，高血压患者说，没确诊之前，在饮食上有哪些是适宜吃的？哪些是禁忌的？哪些是限制食用的？下面注意分析。
高血压患者适宜食用的食物——宜
一、宜吃富含纤维素的食物：如粗粮杂粮。粗粮杂粮中含有较多的膳食纤维，有利于促进消化和代谢，有助于稳定血压，还有益肠道健康。
二、宜吃富含钙质的食物：如奶类、绿叶蔬菜。长期服用降压药，会影响到机体对于钙质的吸收和利用，钙有利于降低人体内的血清胆固醇，高血压人群要适当补钙。
三、宜吃富含叶酸的食物：如绿色蔬菜。多数都存在高同型半胱氨酸血症，补充叶酸可以降低同型半胱氨酸水平，有利于减轻血管内膜损伤，恢复血管弹性，调节血压。可常吃些绿叶蔬菜、动物性食品和柑橘等水果。
四、宜吃富含钾的食物：如香蕉等水果。钾、钠和血压水平有关联，这两种元素保持平衡即可，高血压患者，在降低钠时，也要适当补钾，钾可以抵消钠引起的水钠潴留。可以适当常吃香蕉、猕猴桃、茶树菇、香菇等含钾量比较丰富的食物。
五、宜吃富含蛋白质的食物：如大豆及其制品、蛋奶类。
高血压患者禁忌食用的食物——忌
1、忌过量食用肥肉，如肥猪肉。肥肉中含有的脂肪很高，多吃肥肉易使人体脂肪蓄积，身体肥胖，从而导致血脂升高，以致动脉硬化。所以，长期血压偏高者不能吃肥猪肉。
2、忌高胆固醇食物，如动物内脏、鱼籽、蟹黄等。只要是高血压病、高脂血症及动脉硬化症的心血管疾病患者，都不宜食用这一类食物。
3、忌食盐过量。食盐量多少与血压有直接关系，因此，凡患有高血压病的人群都要注意控制盐的摄入。
4、忌吸烟。烟草中的尼古丁会升高血压，也会损伤血管，加剧血管老化硬化。
5、忌饮酒过量。过量饮酒容易引起心肌脂肪的沉积，使心脏扩大，引起高血压和冠心病。因此，患有高血压的人群，切勿酗酒。
高血压患者必须限制食用的食物——“限”
一限盐、二限油、三限酒。限盐就不用多说了，相信很多人都知道，除了盐，也要少吃点油，建议高血压人群换着植物油吃，少吃猪油。至于酒，大家不要天真的人群喝酒后血压是真的下降了，那只是短暂的，代谢后，血压就容易反弹，想要降血压，最好一滴酒都不要碰。
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