张晓娇
主持人
边教授，咱们在服中药期间，真的是有很多的东西都不能吃吗？我们到底要不要忌口呢？
边宝林
中国中医科学院中药研究所副所长
我们常说的忌口，中医这块的话，简单的分类有6种：忌油腻、忌辛辣、忌浓茶、忌萝卜、忌腥膻，还有忌生冷。到底该不该忌口？怎么去忌口？可能根据不同的情况要做不同的分析。
（视频时长：04:52）
（1）服中药期间应该忌浓茶。比如浓茶，该不该忌浓茶呢？我认为这是不用说，肯定该忌的。第一，得病的人就应该好好地休息，你喝了浓茶以后就很兴奋，不容易休息好。第二，尤其是浓茶，里头的这些茶多酚，特别是鞣质类的东西含量很高，那我们中药里的蛋白又含量很高，蛋白质类的，那么鞣质遇到蛋白质特别容易产生沉淀，明显对我们中药发挥疗效是没有益处的。（2）过敏类疾病应该忌腥膻。这个忌腥膻，又腥又膻，这些东西说是发物，老百姓的说法。这个腥膻是指它的异性蛋白，就是指特别容易引起的，这种所谓的叫免疫的变态反应。比如说我们本身得的是风疹，按现在的说法就是叫过敏，起的一身过敏的风疹，如果说在这种情况下你不忌一忌海鲜，容易引起过敏反应的这些物质的话，那我觉得也是不应该的。所以不是说所有的药物都要忌，所谓的海鲜、牛羊肉，但有些个是要忌的，特别是这一类的食物，它是容易引起过敏的这种异生的蛋白。（3）服用补气类药物应忌萝卜。还有说忌萝卜，不是说所有的都要忌萝卜，但萝卜是破气的。在我们中医叫行气破气，当你要补气理气的时候，尤其是服用人参黄芪，它本身是补气药，你刚给开的方子是补气为主体，我们再去吃萝卜，那我们就不容易发挥出，我们中药的这种所谓补气理气药物的疗效。（4）服用补阳类药物应忌生冷。当然还有忌生冷，特别是作为一些体质比较虚寒的人的时候，我们要给他做一些理中的药物，补阳的药物，简单的说我刚给你一片温寒的姜类，生姜、干姜吃了，你又拿一根冰棍，你把生姜的热性给它抵消了，这样一来的话，在一些冷、生，这样的一些食物在服药期间，尽量的去避免开。（5）服用活血类药物应忌辛辣。这个辛辣食物人吃了以后很容易血液循环加快，但如果我给你开的药正好是治疗血瘀，本来给你开的药里都是活血的药物，你是活血上再加活血，你比医生又多加了点药，这样是不是影响药效呢？不敢说非得要影响，但至少要排除这些因素。★忌口还是不忌口都不是绝对的，要看自身的情况,也要听医生的一些医嘱。
★浙江省食品药品监督管理局
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