有一些人是素食者不食用肉，类、鱼类、禽类及其副产品的人群。如果素食者想健身增肌的话，该吃些什么呢？（当然你觉得肉类等太贵的话，也可以选择这些素食）
1.蛋白补充剂
假如你是严格的素食者，即是所有肉类、奶制品、鸡蛋都不吃的话，那就不要选择乳清蛋白补充剂，因为里面含有的乳清蛋白质都是由牛奶或肉类中提炼出来的，你需要选来自豆类的蛋白补充剂。
2.素食选择
很多蔬菜豆类都含有丰富的蛋白质，如：
豆荚类：如荷兰豆及四季豆、大豆、黄豆、豆腐。
果仁类：瓜籽、核桃、坚果。
非油炸大豆制品类：如面条、腐竹。
蔬菜类：西兰花、磨菇。
3补充微量元素
素食人士因为不吃肉，对铁、锌、钙及维他命B12等微量元素可能有所不足，因此要懂得如何从其他蔬菜中吸收：
铁：深色蔬菜如菠菜及西兰花、豆荚类如扁豆。
锌：南瓜子、芝蔴、杏仁、开心果。
钙：菠菜、西兰花、杏仁。
维生素B12：下图为维生素类食物
点击下方图片，识别图中北京中科医院十一年致力公益事业北京中科白癜风爱心公益
