减肥吃的原则就是每天的摄取热量大于基础代谢率，保证基础代谢率不下降！
比如基础代谢率大约为大卡，说明在减肥期间，每天最少摄入的热量不得低于大卡。同时，还要加上运动之后机体恢复的所需能量，根据一天的运动量的热量消耗的一半计算，总摄入量大致应该在大卡上下。
注：关于基础代谢的数值，其实很难得到一个非常精准的数字，不过目前这些简单的估算方法准确性也不差，非要精确到小数点后几位的基础代谢也没有必要。
减肥期饮食原则
吃任何东西最多八分饱！简单的控制方法：吃到一半，感觉自己还能吃，就停！
白天的早餐、中餐确保主食的摄入。
早餐的主食可以考虑用粗粮代替；中餐需摄入精粮，推荐吃米饭，容易饱，相同重量的面粉能量比米饭高很多。
多吃高蛋白，低脂肪的食物。因为增加肌肉需要补充大量蛋白质！
晚餐尽量不吃主食，可以多吃绿色蔬菜和水果代替。睡前也不要吃东西了，白天摄入的能量尚有时间去消耗掉，开始睡觉就没有足够的渠道去消耗了。
少吃零食。想想吃包饼干大卡就相当于白跑2个小时，还是忍忍吧！如果真的要吃，也要放在白天时间吃！道理同上！
少食多餐。有些同学晚上不吃晚饭怕熬不住，那可以考虑在下班前1小时吃个苹果、喝个牛奶加个餐，加餐并不是吃饱，而是让肚子略有饱腹感，降低正餐摄入量。
参考食谱
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