提到高血压
大多数人想到的都是
长期服药
长期控制饮食
很多美味的食物不能吃
但其实
只要正确选择肉类
进行荤素搭配的饮食
可以在享受美味的同时
顺利降压
在这里
我们为大家提供几道
美味又有利控制血压的食谱
鸡翅金针菇降压卷
鸡肉中含有肌苷酸盐，金针菇中含有鸟苷酸盐，在烹饪后，两者可释放游离的谷氨酸钠（味精），三者间协同作用，产生鲜味。
此外，金针菇中含有精氨酸，具有降血压效果。并含有菌固醇，在食用后，可降低胆固醇吸收，改善机体血压及血脂水平。
金针菇与鸡肉搭配，有较高的营养价值，且可以增加鸡肉的鲜味及口感，满足食用者的味蕾。
烹饪方法：
将鸡翅去骨，向其中塞入适量金针菇。
锅中放少量食用油（选用植物油较为健康），小火煎鸡翅。双面煎熟后，倒出锅内油脂，将鸡翅留在锅中，淋胡椒酱，加入蒜片，加入少量清水，焖10分钟。
胡萝卜炖鸡胸肉
胡萝卜富含多种营养，鸡胸肉属于低脂肪、高蛋白食物，两者搭配营养丰富。
烹饪方法：
鸡大胸肉斜切成薄片，加入少许料酒、盐、清水，抓匀，加入一个蛋清、少许干淀粉上浆，腌制20-30分钟。
银耳备好，青笋、胡萝卜切丁，三者放入水中焯熟，下入腌制好的鸡胸肉，小火烫熟后捞出。
锅中加清水，调入糖和盐少许，将各食材入锅，加入水淀粉，收汁，出锅。
腰果鸡胗
腰果中含有植物甾醇，鸡胗中富含蛋白质，两者搭配，可为高血压患者补充多种元素。
烹饪方法：
鸡胗去掉老筋，采用十字花刀处理。
虾仁去掉虾线，切成两半，和鸡胗共同加入料酒、盐，加入少许干淀粉，抓拌均匀。
配置料汁，放入盐、白糖、两勺醋、1勺酱油、1勺料酒，以及一层薄水淀粉。
油锅烧油，加入虾仁和鸡胗，滑熟后，捞出备用。
干辣椒煸成虎皮色，加花椒、葱、姜丝、蒜片、黄瓜丁和彩椒丁，炒出香味。放入虾仁和鸡胗，倒入料汁，出锅前加花生及腰果。
来源：鲸医卫
编辑：何洋
排版：王帅
审核：王徽
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