妊高症是妊娠期高血压疾病，是一种常见疾患，其主要症状有高血压、蛋白尿、水肿等。常合并产科出血、感染、抽搐等，是孕产妇及围生儿死亡的主要原因。专家建议，妊娠高血压食疗是最有效的防止妊娠高血压病发治疗方法。那么妊娠高血压的食疗，吃什么好？
首先，肥胖者妊高症的发病率更高，应引起足够的重视。孕后期热能摄入过多，每周体重增长过快都是妊高症的危险因素，因此孕妇摄入热能应以每周增重0.5Kg为宜，重度妊高症的孕妇因尿中蛋白丢失过多，常有低蛋白血症，应摄入高优质蛋白以弥补其不足。对于膳食脂肪应减少动物脂肪的摄入，饱和脂肪酸的供热能应低于10％。根据调查，妊高症孕妇血清锌的含量较低，膳食供给充足的锌能够增强身体的免疫力。补充维生素C和维生素E能够抑制血中脂质过氧化作用，降低妊高症的反应。
其次，钠盐在防治高血压中发挥非常重要的作用，每天食入过多的钠，周围血管阻力增大，导致血压上升。因此妊娠期高血压疾病妇女应控制钠盐的摄入，每天限制在3-5g以内。同时也要避免所有含盐量高的食品如浓肉汁、调味汁、方便面的汤料末，所有的腌制品、薰干制品、咸菜、酱菜，罐头制品的肉、鱼、蔬菜等;外卖油炸食品如比萨饼、薯条等;香肠、火腿等熟食。酱油也不能摄入过多，6ml酱油约等于1g盐的量，如果已经习惯了较咸的口味，可用部分含钾盐代替含钠盐，能够在一定程度上改善少盐烹调的口味，还可以用葱、姜、蒜等调味品制出多种风味的食品来满足食欲。
最后，应进三高一低饮食，即高蛋白、高钙、高钾及低钠饮食，每日蛋白质摄入量为１００克，有助于预防妊高征，所以，孕妇应多吃鱼、肉、蛋、奶及新鲜蔬菜，补充铁和钙剂。
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