说起糖尿病大家再熟悉不过，但是有一种糖尿病是在特定情况下才会有的，就是在怀孕之后。这种糖尿病叫做妊娠糖尿病，究竟什么是妊娠糖尿病，如何通过食疗来预防或改善它给孕妇和宝宝带来的伤害？
妊娠期糖尿病，主要是在怀孕之前没有糖尿病，而是在怀孕之后才引发的糖尿病。如果女性在怀孕期间，出现糖耐量异常、空腹血糖异常、糖尿病的话，就是患上了妊娠期糖尿病。妊娠期糖尿病会对孕妇和胎儿的健康造成很严重的影响，会使得患者身上出现严重的并发症和合并症。主要是因为妊娠期有一系列的心理变化，就造成糖代谢异常引起糖尿病。
1
广东地区膳食习惯对孕妇血糖的影响
广东地区孕妇的膳食营养结构不合理，膳食摄入习惯与中国居民孕中期的膳食指南要求存在较大的差距。该地区人群喜食甜食和常选用广东特色食物，过多摄入广东甜点及高糖、高GI水果与妊娠糖尿病的发生有明显相关性。
广东人的饮食习惯主要是喜食甜食和一些本地特产食物。如广东点心、热带水果。特色点心主要包括烧麦、叉烧包、奶黄包、糯米鸡、蛋挞、榴莲酥等，上述食物均属于高能量，高脂肪食物，而维生素、矿物质、膳食纤维含量则较少。
而且广东地区的孕妇在怀孕期间，较多地食用水果作为加餐，全天平均水果摄入量约g。除了选用苹果、梨等常见水果，热带水果如甘蔗、荔枝、龙眼、香蕉、榴莲等也经常食用。
2
“妊娠糖尿病”大营救
首先要注意清淡饮食
每日控制食盐摄取量在3~5g为宜，如患者伴水肿，每日进盐不超过3g。饱和脂肪酸摄入过多可使骨骼肌细胞膜磷脂饱和脂肪酸上升，降低胰岛素对葡萄糖的利用，大大减弱胰岛素的降血糖作用。
因此应尽量少食动物性脂肪，可食用菜籽油、橄榄油、花生油、大豆油等植物油。同时还应限制胆固醇的摄入量，每天摄入量以不超过mg为宜。
第二就是少食多餐
每日定时、定量进食，禁忌暴饮暴食，每餐进食六七分饱即可，做到少食多餐，避免营养及糖份快速堆积，抑制胰岛素的释放，进而影响葡萄糖的吸收及代谢，不利于血糖水平的控制和调节。
根据患者情况，一般安排每日进食次数为6次，3次正餐，3次加餐，加餐在正餐后2~3h进行，多选择牛奶、面包、黄瓜、豆干等，每餐热量约占每日总热量比为：早餐35%、早点5%、午餐30%、午点5%、晚餐20%,晚点5%，严密观察患者血糖变化，及时调整热量比值，以患者既不感觉饥饿，餐后血糖也不明显升高为基本原则。
第三就是要注意营养均衡
根据每位患者的生活习惯、饮食习惯、血糖水平及胎儿情况，制定出科学合理的个体化饮食计划，并严格落实实施。每日总热量中蛋白质占10%~20%，脂肪占20%~30%，碳水化合物占40%~50%，根据患者体重适当增减脂肪含量；同时还应补充多种微量元素及多种维生素，力求以多元化食物来均衡营养。
多食蔬菜
保证患者每日蔬菜摄入量在g以上，蔬菜中含有丰富的微量元素、各种维生素、膳食纤维，并且含糖量较低，对促进胎儿发育具有重要作用。目前，高纤维素、低糖饮食已被公认为妊娠糖尿病的最佳饮食原则。
蔬菜的进食原则为：能生吃的尽量不熟吃，烹饪时尽量少油，以清淡多素为主，尽可能的不破坏蔬菜的营养成分，同时，生吃还能增加饱腹感，延长在胃肠道内的消化时间，有利于对血糖的控制。
要记得摄入优质蛋白
优质蛋白质的摄入可补充妊娠和妊高症丢失的蛋白质，改善低蛋白血症，同时对胎儿的生长发育具有重要作用。有研究报道，植物来源的蛋白质，尤其是大豆蛋白更有利于对血脂的控制，而GDM孕妇的蛋白主要来源于动物蛋白；
另外鱼类除了提供优质蛋白外，还可提供多种不饱和脂肪酸(如二十二碳六烯酸)，对20周后胎儿的脑和视网膜功能的发育极为重要，每周至少进食鱼类2～3次。另外，奶或奶制品除了富含优质蛋白外，还是钙的良好来源；选用肝或血制品补充铁；海带、紫菜等海产品补充碘。
要少食水果和坚果
大多数水果都含有丰富的单糖和多糖，进食过多可使血糖聚集，胰岛β细胞代偿能力进行性下降，从而发生不同程度的糖代谢异常。应控制含糖量高的水果摄入，可食西红柿、黄瓜、柚子、火龙果等低糖水果，最好在饭后2h或睡前，血糖水平较低时食用。
传统认为坚果类食物有助于胎儿大脑的生长发育，应该多食，但由于坚果脂肪含量较高，进食过多容易造成脂肪及总能量的摄入过量，因此，应合理控制坚果类的摄入，30g/d左右为宜，可选西瓜子、花生、核桃、杏仁等。
◆◆◆◆◆
养成合理的饮食饮食治疗是控制血糖、减少妊娠糖尿病不良影响的重要措施之一。国内外研究表明，大部分妊娠糖尿病患者经过严格的饮食治疗，再配合适当运动，均能获得满意的血糖控制哦。
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇