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1、烟酒 烟酒是戒还是限制，由您和家人以及医生根据您的情况商定，我们的建议是权衡利弊以戒为主。2、钠盐 限制钠盐（建议改为食盐）摄入：注：普通啤酒瓶盖，去内衬塑料，铺满一平盖约4克盐2.1如果您的血压高压在-mmHg或低压在90-99mmHg，每日食盐3-5克（或酱油15-25毫升）。2.2如果您的血压高压在-mmHg，低压在-mmHg，每日食盐1-2克（或酱油5-10毫升）。2.3如果您的血压高压在mmHg或低压在mmHg以上，可以短期无盐膳食，随着血压下降逐渐添加。 如果以前吃盐量很大，索性可以连续几周不吃盐，然后每天3-5克食盐，您会发现这些盐的口味就很不错了。3、食物总量 在营养师或医生指导下，设定一天食物的总量。如果当地没有这个条件您可以选择吃七八成饱。4、蛋白质 蛋白质摄入量：除合并有慢性肾功能不全者外，每日1.0克/公斤理想体重；鱼类或大豆蛋白较好。这件事情也要在营养师或医生的指导下进行。4-1假设您的理想体重50公斤4-×1.0克/公斤=50克蛋白4-3换算成瘦肉牛羊肉：每克瘦牛羊肉含蛋白约20克4-÷20×=克 如果认为能吃克瘦肉，您就错了。 因为我们人类的食谱里面，水、油、糖等少量食物里面不含蛋白质，其余都有蛋白质，除了（天上飞的、水里游的、地上跑的）肉，以及蛋、奶、豆制品，还有我们看不见的（建议改为：其它食物也含有）蛋白质如：粮食、豆类、一些菌菇类、坚果的植物蛋白很高，要记入总蛋白量。 一般人每天三两瘦肉应该没问题。具体到自己要有专业人员帮您。5、食物脂肪 应适当控制食物胆固醇（血液中的胆固醇与机体代谢的关系更大，可以建议原本高胆固醇血症的朋友注意胆固醇的过多摄入）和饱和脂肪酸的摄入，同时增加多不饱和脂肪酸的摄入。 也就是要减少红肉的量，增加食用鱼肉特别是深海鱼的比例。尽量不吃肥肉。每天每人炒菜用油限定在20克以内。在选择食物时要知道什么食物胆固醇含量高（见最后一条）。6、水果蔬菜 多吃些瓜果与蔬菜，一般建议每天一斤左右蔬菜，半斤左右水果，保证餐桌上色彩丰富，能预防心脑血管病兼顾防癌。7、避食甘草 进行一般降压治疗的患者，不宜用天然甘草或含有甘草的药物（年欧盟对食品标识的规定：对含有甘草的糖果、饮料等食品需标明“含有甘草-高血压患者应避免过量摄入”的提示）。8、禁食食物 禁用或（建议改为少用食物，没有食物是禁用的，除非有明确的循证医学证据对人类有害）少用食物：8.1高钠食物：咸菜、榨菜、咸鱼、咸肉、腌制食物、火腿、小苏打制备的面点和糕点。（里面有您看不见的钠）8.2高脂肪食物：动物内脏、肥肉、蛋黄（建议：每天吃一个蛋黄不影响胆固醇水平）、鱿鱼、鱼子等。8.3高胆固醇食物：猪脑、猪心、猪肺、猪肚、猪肉松、肥牛肉、牛脑、牛肝、牛肺、牛肾、牛肉松、羊脑、养肝、羊肺、羊肾、鸡肝、鸭肝、全蛋粉、各种蛋黄、松花蛋、鹌鹑蛋、凤尾鱼、鱼肉松、鱼子、虾皮、虾米、蟹黄、蚶肉、黄油等等。科学测量血压
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