北京治白癜风 https://wapyyk.39.net/hospital/89ac7_knowledges.html经常有人问我，我家的高级橄榄油过期了还能不能吃？奶粉过期了、营养粉过期了还能不能吃？作为消费者，购买预包装食品时，一定要注意查看外包装上的“保质期”。可能有些食品上是写的“保存期”。有关食品专家介绍：“食品标签上的保质期和保存期仅一字之差，但不能混淆。”很多消费者不明白这两个概念有何不同，认为“过了保存期的食品还可以吃”的认识是错误的。就在上周央视的7月16日播出的“晚会”，知名企业因修改食物保质期而被调查。专家表示，保质期和保存期的不同是这样：◆保质期现在实施的《食品安全法》解释的保质期，指预包装食品在标签指明的贮存条件下保持品质的期限。保质期作为食品质量的特征性之一，对于消费者来说是判断食物安全的重要指标，也是厂家对消费者的一个承诺，在规定的储存方法下一个周期内其营养和风味都是安全可控的，如果在这个期限内产品本身发生质量问题，厂家会承担相应责任。而过了这个期限厂家就不再负责，当然也不能在上架销售。所以，保质期也是食品的销售期。也可以理解为是厂家向消费者作出的保证，保证在标注时间内未打开的产品的质量是最佳的，但并不意味着过了时限，产品就一定会发生质的变化。超过保质期的食品，如色、香、味、形没有改变，储存条件优于相关规定，仍然可以食用。油脂含量高的食品，更容易发生酸败变质。最终是否食用，由消费者自己确定哦！◆保存期则是硬性规定，是指在标注条件下，食品可食用的最终日期。超过了这个期限，质量会发生变化，不再适合食用，更不能用以出售。据了解，保质期和保存期是之前《食品卫生法》在试行期间和正式实施两个阶段卫生执法的法律依据。虽然正式实施后，应执行食品保质期的规定，但国家关于食品标签的标准，规定保质期为最佳食用期，保存期为推荐的最终食用期。众多历史原因造成了目前食品生产企业有的采用保质期，有的采用保存期的状况。就像食品包装上的批号原来的“QS”和现在的“SC”并存。专家提醒消费者：选购食品时最好注意销售环境是否符合标签上规定的条件，比如冷藏贮存、避光保存、阴凉干燥处保存等。如果不符合规定，即使食品没有超出保存期，也可能已经变质。小贴士：除了保质期、保存期，消费者同样应该查看食品的配料表和食品的营养成分表，购买健康食品。欢迎大家把关心的话题写在评论区，我会作为后续选题，希望创作出更多大家喜欢的内容。
过了保质期的食品,到底还能不能吃营养科
发布时间:2023/11/28 9:14:50 点击数： 次
