与其他流行的食用油相比，葵花籽油如何呢？
我们来看看一些优点和缺点来找出答案。
1、葵花籽油
优点：每克葵花籽油含有41克维生素E，其抗氧化剂含量是橄榄油的两倍。
葵花籽油富含多不饱和和单不饱和脂肪酸，包括omega3油酸和omega6亚油酸，具有抗炎作用，有助于降低低密度脂蛋白（坏）胆固醇。
葵花籽油的饱和脂肪含量低，每克含有10.3克饱和脂肪。
缺点：高亚油酸葵花籽油含有相对较高水平的促炎omega6脂肪。
每克葵花籽油仅含有5.4微克维生素K，低于其他一些油。
2、橄榄油
优点：每克橄榄油含有14克维生素E，是这种抗氧化剂的良好来源。
橄榄油还富含维生素K，每克含有60微克维生素K。
橄榄油富含单不饱和脂肪酸，包括高含量的油酸以及有效的抗炎化合物，例如油橄榄。
橄榄油饱和脂肪含量低，每克含13.8克饱和脂肪。
缺点：橄榄油因其对健康的益处和多功能性而被许多人认为是油中之王。
然而，它不太适合油炸，因为在摄氏度左右后就不稳定了。
3、椰子油
优点：椰子油含有微量的铁、钙和维生素E。
椰子油中的脂肪可以提高体内HDL（好）胆固醇的水平。
缺点：椰子油含有82%的饱和脂肪，这对于
