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糖尿病患者的日常饮食是非常讲究的，而对于多数糖尿病患者来说，倘若不清楚应该多吃或是少吃的食物，难免会很难控制血糖，稳住血糖。很多不太了解糖尿病食物的人，在生活中饮食总是会提心吊胆的，总担心吃错了食物而导致病人加重，所以糖尿病人了解应该少吃的一些食物还是十分必要的。
1、主食巧搭配
降低白米白面主食的比例，把主食一半以上换成不加油和糖的全谷杂粮(如燕麦、糙米、玉米、藜麦、芸豆等)，以降低主食的升糖速度，增加食物中的膳食纤维，控制好食用数量，对控制餐后血糖大有好处。
富含淀粉的其他食材也得当做主食吃，如土豆、山药、红薯、芋头、藕、甜玉米、甜豌豆、嫩蚕豆，食用上述食物后，都要减少其他主食的数量，这些食物血糖生成指数低，用它们代替谷类食物是控制的血糖的一个小技巧。
2、蔬菜巧选择
蔬菜有利于糖尿病患者的健康，既能补充排出的钾、钙等元素，又能提供抗氧化物质，还可以增加食物体积降低饥饿感。延缓消化吸收速度和餐后血糖上升速度。
3、水果得吃
最新研究说，吃水果可以帮助降低糖尿病并发症的发生率。而且水果含有大量的营养物质，是非常不错的食品，但是糖尿病患者因为血糖比较高，所以不要吃含糖比较高的水果，可以选择吃一些含糖量低的水果，如苹果、柑橘、柚子、柠檬、猕猴桃、草莓、蓝莓、覆盆子、牛油果，放在两餐之间吃，量控制在克以内，并减少主食的摄入量。
4、蛋白质类食物每天必须吃
如果不吃富含蛋白质的食物，导致营养缺乏，反而不利于控制血糖、血压。
5、远离各种加工糕点
无论是甜的糕点还是无糖糕点，都是由面粉、鸡蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质加工而成，一般人群均可食用,但糖尿病患者禁食。如果饿了，可以选择吃开心果、扁桃仁、核桃、酸奶、各种低糖水果。
6、烹调方法有讲究
不放糖、不勾芡、少油、少盐、多放醋，食物不要做得太软烂，做得有嚼头对控制餐后血糖有好处。
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