倡导健康文化传播健康理念
美国“U.S.NewsWorldReport"网站每年都会综合全球科学家意见，公布当年的最佳饮食排名榜单。年公布的榜单中，地中海饮食和得舒饮食分别位于第1名和第2名。地中海饮食法被称为是最有益于心脏健康的饮食方式，得舒饮食法被称为是可有效降血压的饮食方式。01
地中海饮食
保护心脏饮食第一名
地中海饮食来自于环地中海的国家和地区。另外，地中海饮食对延缓老年痴呆和防癌抗癌的也有一定的作用。虽然我们在生活习惯和人种等方面和他们有差异，但其中的健康生活理念完全可以运用到我们的生活中来。具体怎么吃?
地中海饮食是一种方向性的饮食策略，下面为大家介绍的定量是一个参考，每个人可以根据自己的病情、体重等因素由医生或营养师来制定属于自己的饮食计划。每日都要吃：
2个纸杯大小的乳制品（低脂牛奶、酸奶等）
1～2小把坚果，种子类食物
水1.5~2L（6～8杯）
每餐g（四两）以上的蔬菜
每天1～2个中等大小的水果
每餐1～2片全麦面包或半碗～1碗（正常大小）杂粮饭
每周需要吃：
每周至少吃2次鱼（或虾），每次起码吃够1个『成人手掌』大小（掌心+手指）
每周禽肉吃1~2次，每次吃1个『成人掌心』大小
每周鸡蛋2~4个
每周1杯以上煮熟的豆类
每周要少吃或不吃:
红肉一天的量要小于1个『成人掌心』大小，尽量少吃或不吃甜食。每餐的油与盐：
每顿饭最好都用橄榄油来烹调（吃不惯的也可用葵花籽油、菜籽油等代替）专家建议：每人每天盐的用量保证在5克左右，平时最好多用大蒜、洋葱以及各种调料代替大部分食盐调味。
02
得舒饮食
为高血压量身定做的食谱
得舒饮食由年美国的一项大型高血压防治计划发展而来。这个饮食法不仅对高血压人群和其他慢性病患者有好处，对健康人同样适用。具体怎么吃?
正常成年人一天大致需要的热量约为千卡，下面是一份成人一天的『得舒饮食』食谱：主食以全谷物为主
早饭最好是全麦面包。午饭、晚饭最好是做熟的杂粮米饭。每天吃大量蔬菜水果
每天吃一斤左右的新鲜蔬菜。每天吃3~4个中等大小的水果。（糖尿病患者根据自己的血糖水平来调整食量）专家建议：选择富含钾的果蔬，比如芹菜、菠菜、苋菜、香蕉、猕猴桃、鲜枣等。
选择低脂奶制品
每天喝2～3个平常一次性纸杯量的低脂牛奶或酸奶瘦肉要少吃
每天吃做熟的瘦肉不超过2个『成人手掌心』大小专家建议：肉类首选鱼肉，其中鱼肉建议选择深海鱼类如三文鱼等，也可以选择去皮的禽肉。
每天吃点坚果
每天大约10g左右，相当于用手抓一小把。专家建议：以上食材每天添加食盐不超6g，烹调油控制在2个白瓷勺的量，添加糖控制在25g以下。
下面是极简版得舒饮食法：专家提示：
1、饮食不能代替药物，而且再好的饮食方法也需要经过一段时间才能体现效果。
2、如果坚持得舒饮食一段时间，血压依然升高，就一定要及时就诊，并在医生的指导下使用降压药治疗。健康饮食虽重要，但该吃药还是要吃的。
2、此饮食法不适用肾功能不佳者（应避免摄取高磷、高钾）。
3、血糖过高的人，在实行得舒饮食时，应注意避免摄取甜分过高的水果；肠胃功能不佳的人，建议多次少量增加对全谷类的摄取；如对坚果过敏，可以蔬菜、全谷根茎类、奶类代替。
这两种饮食方式的特点是，比较容易遵从，也并没有太减少食量，所以大多数病人都更容易坚持。来源：京医通太原广播电视台经济生活频道《健康时间》
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