每个人肯定都不小心吃过坏掉的食物，轻一点的会跑厕所，闹肚子。严重的那可就是食物中毒了，个别的甚至会威胁生命！
日常生活中，我们一般都会把菜做得比较充足，然后每次可能都会有一点剩余，结果只能留到明天再吃，可就是这一夜，这五种家里最常见食物就会产生大量的毒素，小编自己就因为不注意饮食，结果食物中毒住了2天院！并且这五种食物太常见了，家家户户都有，所以一定要小心，那么这五种食物都是什么呢？往下看！
一
海鲜隔夜损肝脏
螃蟹、虾、鱼、贝类一不小心买多了，吃不了又不舍得扔，放冰箱吧。你这是一步一步走向中毒的深渊！海鲜类食物经过一夜，会产生大量的蛋白质降解物，当人体食用到体内后，会直接损肝肾功能。
二
绿叶菜隔夜会致癌
茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高，尤其芹菜、菠菜，再次加热后就会转化成亚硝酸盐，亚硝酸盐是众所周知的危险致癌物。所以！提醒大家，夏天的绿叶菜少做，如果实在吃不完尽管再心痛，也请倒入垃圾桶吧！
三
蛋类久放会中毒
鸡蛋虽然营养价值丰富，但也是细菌滋生的温床，特别是很多人喜欢吃的蛋黄软软的半熟蛋，如果你煮熟了鸡蛋没吃完的话，长时间放置，其中的有害细菌数量之大可想而知。即使第二天再加热，其中的一些毒素和有害物质也不能完全被去除，很容易导致疾病。
四
隔夜韭菜会生成化学毒素
它在隔顿加热的时候产生的化学毒素比白菜更加多，甚至还会导致我们身体中毒。一定要记住，否则会伤害我们的身体。
五
银耳隔夜会产生致癌物质
银耳本身就是富含硝酸盐的食品，因此放置久了，硝酸盐就变成亚硝酸盐，具有致癌物质。
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