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这才是炸油条正确的家常做法,不用酵母

发布时间:2024/3/14 14:19:50   点击数:
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油条这次是第二次做,第一次做也是还不错,就是没这次的好吃,今天做的油条特好吃所以就分享出来供大家参考,这才是“炸油条”正确的家常做法,不用酵母,保证个个空心酥脆,喜欢的朋友快来试试吧!用料高筋粉  g无铝泡打粉  4克小苏打  1.5克冰水  克盐  5克鸡蛋  1个(38g)橄榄油  6克橄榄油油条的做法1.准备材料2.面粉里加小苏打,泡打粉,盐,用筷子拌均匀3.在把鸡蛋打进去拌均匀4.在倒冰水搅拌均匀5.双面抹油就可以放进冰箱醒发一晚上,明天早上在炸6.从冰箱拿出来,不需要揉直接撒一些手粉防粘7.在擀开切一条一条8.我这里用了三条面团直接叠在一起9.在用刀背按压,也可以用筷子压10.油温一定要最高的那种,这里用的油也是橄榄油哦!11.先炸一条试试,不错12.油温够了就可以多几条一起炸13.放油锅的时候一定要一直不停翻,这样上色均匀14.完美的油条,这次做得非常成功15.一盘16.里面是空空的很脆17.油条配豆浆绝配小贴士自制的油条吃起来非常放心,油炸完也是亮亮的没有黑,美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!

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